Диетолог Русакова: когато постепенно се отказвате от сладкото, можете да замените захарта със сироп от цикория.
„Правилно хранене“ – за много хора това словосъчетание крие нещо ужасно: много ограничения, безвкусна храна и други ужаси на живота. Всъщност всичко не е толкова ужасно и дори сладкото в менюто ви може да бъде оставено. Но много вкусни неща ще трябва да бъдат заменени с други.
Както разказа пред Lenta.ru диетологът от медицинска лаборатория „Лабкуест“ Дария Русакова, понякога е невъзможно напълно да се откажем от сладкото: организмът се „откъсва“ много трудно и периодично има сривове. Затова трябва да се действа постепенно, като обичайните сладкиши се заменят с продукти със заместители на захарта или с по-ниско съдържание на захар.
Използвайте здравословни захари:
еритритол;
стевия;
сироп от цикория.
Яжте сладкиши с високо съдържание на диетични фибри:
Идеален пример за това са блатовете без захар. Можете също така да запазите шоколада в диетата си, но купувайте шоколад, в който има много какао (в тях обикновено има по-малко захар).
Важно: трябва да ядете сладки изкушения само през първата половина на деня. И разбира се, внимавайте с въглехидратите.
Какво трябва да се премахне от менюто заедно със захарта
мед;
фруктоза;
аспартам;
сорбитол;
ксилитол;
сиропи от грозде, фурми, клен и агаве.
Полезни аналози на тези прекалено сладки вещества бяха посочени по-горе.
Желанието за сладко като симптом на заболяване
Понякога човек изобщо не може да се справи с желанието си да похапне брауни или блокче шоколад – затова желанието му за лакомство е силно.
Често хората си мислят, че това е въпрос на сила на волята, дисциплина – някакви такива неща. Но това не винаги е така. А понякога желанието да се яде сладко и изобщо може да говори за синдром на надбъбречната умора.
При наличието му човек се уморява бързо, постоянно иска да спи и често се простудява. А ако надбъбречните жлези се намират в това състояние дълго време, на пациента ще започнат да се появяват циреи и щитовидната жлеза ще работи по-зле.
Така че следете за здравето си, повече почивайте и се старайте да не се стресирате: честите притеснения, тежкото натоварване на организма и провокират нбъбречната умора. Ето защо рисковата зона се заема предимно от работохолиците и тези, които постоянно са в състояние на безпокойство.
