Ендокринолог Павлова: почивката между храненията трябва да е 3-5 часа.
В същото време нощното време, когато спим, не се включва тук. Оказва се, че за здравето и поддържането на теглото е важно не само какво точно и колко ядем, но и колко често. Зухра Павлова, ендокринолог, доктор на медицинските науки, старши научен сътрудник във Факултета по фундаментална медицина на Московския държавен университет, ни разказа защо ключът към здравето и нормалното тегло е правилният режим на сън и хранене.
Според лекарката всичко в нашия организъм зависи от биоритмите – храната трябва да идва редовно, според вътрешния часовник. Обикновено почивката между храненията е от 3 до 5 часа.
Ако човек започне да гладува, това провокира производството на хормона липопротеин липаза (LPL). Този хормон е в състояние да създаде мастни запаси дори от малки порции храна. Той прави това по някаква причина – внезапно настъпват онези гладни моменти, когато стратегическите резерви под формата на дебели страни или няколко гънки на корема ще бъдат полезни.
При тези другари, които се хранят както обикновено – без режим, синтезът на LPL изобщо не спира. Така се оказва, че те ядат малко, но въпреки това напълняват. В рисковата зона са и тези, които се хранят 2-3 пъти дневно и не преяждат, но в същото време стават рано и си лягат късно. Павлова отбеляза, че при тези хора има вероятност от липса на мускули и излишни мазнини.
Интервално гладуване
Съществува и друг подход за отслабване – популярното сега интервално гладуване. Смята се, че след 12 часа без храна организмът се обновява.
Първо, задейства се процесът на автофагия. При него клетката изпразва запасите си и в определен момент може да бъде изядена от друга клетка.
Второ, протича процесът глюконеогенеза, т.е. складираните мазнини се разграждат в черния дроб до гликоген, а след това до глюкоза и дават на клетките енергия и храна.
Всичко би било наред, но списъкът с противопоказания при тази диета не е малък. Най-важното е подредено тук.
Как да се откажем от сладкото
Все едно, на първо място, теглото се влияе от това, което консумираме: тортите и пържените картофи при цялото уважение към диетата пак ще вършат своята гадна работа.
Ето защо диетолозите никога не се уморяват да повтарят, че е време да се намали количеството захар в диетата. Но да се направи това на практика се оказва не толкова лесно. Ето няколко полезни съвета:
Постепенно намалете количеството на сладкишите и тяхното качество. Оставете калоричните торти и сладкиши за изключителни празници;
всички сладкиши трябва да се консумират само преди 15:00 ч;
опитайте се да замените нездравословните сладкиши със сезонни плодове и горски плодове;
избягвайте тръстиковата захар и меда в напитките, използвайте заместители на захарта;
ако имате непоносимо желание за сладко, опитайте да пиете вода с лимон или да се разходите – това би трябвало да помогне.
