Търговците на дребно и производителите на хранителни продукти в Европа предупреждават за сезонен недостиг през тази зима. Също и за рязко повишаване на цените на различни продукти от ежедневието. Призовават за правителствена подкрепа за компенсиране на нарастващите разходи за енергия, съобщава Financial Times.
Съюзът на фермерите в ЕС Copa-Cogeca и двете основни асоциации на производителите на храни – FoodDrink Europe и PFP, заявиха, че техните членове вече са започнали да затварят фабрики и да намаляват производството.
„Последните увеличения на цените на енергията, особено на природния газ и електроенергията, застрашават непрекъснатостта на производствените цикли в хранително-вкусовата промишленост и следователно способността да се продължи доставката на основни селскостопански стоки, хранителни продукти и фуражни суровини“, се казва в изявление преди извънредната среща на министрите на енергетиката на ЕС в Брюксел.
Цените на енергията се повишиха рязко тази година в резултат на войната в Украйна и на факта, че Русия прекрати доставките на газ за континентална Европа в отговор на санкциите. Това породи опасения за ограничаване на потреблението на енергия, тъй като търсенето се увеличава през студените месеци.
Пека Песонен, генерален секретар на Copa-Cogeca, заяви, че тази зима европейските купувачи ще се сблъскат с по-високи цени и недостиг на много плодове и зеленчуци.
„Досега не сме виждали подобно нещо“, казва той.“ Никой не е очаквал, че това ще се случи и ще има толкова широкообхватни последици.“
Енергията се използва в цялото производство на храни – от наторяването, през прибирането на реколтата, до охлаждането, обяснява Песонен и добавя, че повишаването на цените засяга най-вече млекопреработвателната и хлебопреработвателната промишленост, тъй като пастьоризацията и производството на мляко на прах са енергоемки.
Според данни на Европейската комисия през годината до юли цените на маслото в ЕС са се повишили с 80%, на сухото мляко – с над 50%, а на говеждото месо – с 28%. Според земеделските стопани обаче разходите нарастват с още по-бързи темпове.
Много производители на плодове и зеленчуци вече засаждат по-малко растения за следващата реколта, като някои от тях твърдят, че по-високите разходи за поддържане на оранжериите надхвърлят парите, които могат да спечелят.
Nordic Greens, най-големият производител на домати в Швеция, заяви, че няма да отглежда зимни култури, тъй като не може да си позволи да плати сметките за електроенергия. Нидерландия, вторият по големина износител на продукти в света след САЩ, също затваря оранжериите си.
Тези, които отглеждат на открито, планират да намалят добивите си, тъй като не могат да си позволят да охлаждат продукцията си и да удължат срока ѝ на годност. Например производителите на ябълки в Белгия ще имат по-кратък сезон, ако не могат да съхраняват плодовете си.
„Ще имаме по-голяма сезонност и някои продукти няма да се предлагат или ще бъдат много скъпи“, каза Песонен.
Министрите на енергетиката ще обсъдят предложението на Европейската комисия държавите членки да налагат допълнителни данъци на компаниите за производство на газ и енергия от изкопаеми горива. Приходите обаче биха могли да се използват за подпомагане на домакинствата при плащането на сметките им, а не на предприятията.
Новият министър-председател на Великобритания Лиз Тръс обеща да намали със 100 млрд. паунда сметките на потребителите и предприятията.
Културите, които се отглеждат в отопляеми оранжерии в Обединеното кралство, като краставици и чушки, ще бъдат прибрани през 2022 г. с по-малко от половината от стандартната реколта поради високите цени на енергията.
Цената на култивираните култури ще се повиши значително.“ За краставици плащаме 1 GBP. Преди беше 60 пенса“, казва представител на индустрията.
