Почти няма българин, който да не обича руска салата. Немалко са и хората, които обаче се опитват да я пропускат заради високата калоричност на майонезата. Хит тази година ще е вариант на ястието без майонеза и без колбас, който ако искате може да си добавите за повече белтъчини. Въпреки че рецептата изглежда необичайна, тя е много вкусна и със сигурност ще изненада всеки на трапезата
Какво ви е необходимо?
- 3-4 варени картофа
- 4 варени яйца
- 1 варен мокров
- 300-400 грама месо от раци или рачешки пръчици
- 2-3 броя кисели или мариновани краставици
- 1 консверва грах
- 100-150 грама заквасена сметана с 10-15% мазнини
- 1 малка глава лук по избор
- 1 чаена лъжица дижонска горчица
- Сол и черен пипер на вкус
Как се приготвя?
Режете всички зеленчуци на малки кубчета, правите същото и с варените яйца. Събирате съставките в голяма купа. Месото от раците и лука трябва да са накълцани на много силно. Добавяте ги, разбърквате всичко добре и слагате заквасената сметана, смесена с горчицата. След това подправяте на вкус и сервирате по удобен за вас начин.
ADVERTISEMENT
