Най-вредната съставка в дюнера е сосът, казва диетологът Наталия Круглова пред NEWS.ru.
я отбеляза, че повечето готвачи слагат в соса майонеза, която носи само празни калории. Според нея сосовете възбуждат апетита на хората, въпреки че потребителят няма нужда от тях, тъй като самата шаурма е хранителен продукт.
Най-вредният компонент на дюнера е сос или няколко соса. Майонеза. Те съдържат само сол и мазнини, ненужни, празни калории. Такива сосове стимулират апетита, въпреки че шаурмата вече е много засищащ продукт. Обикновения дюнер има много сол, подправки, всичко това дразни апетита – подчертава диетологът.
Не по-малко вредна съставка, която се слага са картофите – каза експертът.
Според нея той също не съдържа никаква хранителна стойност, а само добавя калории към ястието.
Както Круглова каза по-рано, за да се превърне дюнерите в здравословно ястие, е необходимо да се използват само пресни и нискомаслени продукти.
Така че вместо класическите сосове можете да използвате гръцко кисело мляко с високо съдържание на протеини. Според нея то няма да е толкова кисело, колкото майонезата или чесновия сос, и ще му липсва млечният вкус.
Владислав Даванков, заместник-председател на Държавната дума от партия „Нови хора“, се обърна към Анна Попова, ръководител на Роспотребнадзор, с молба да бъдат разработени стандарти за приготвяне на дюнери. Парламентаристът отбеляза, че днес няма официални препоръки за състава на дюнера, а някои производители на това ястие „добавят още вредни продукти“.
