От Асоциация „Активни потребители“ са установили, че в България се купуват все повече имитиращи млечни продукти. Доктор Сергей Иванов от организацията обяви това в „България сутрин“. Той обаче уточни, че не става въпрос само а финансови причини. Има много хора, които не са наясно какво купуват, какво представляват имитиращите продукти и какви последствия за здравето носят.
„Имитиращ продукт означава млечен продукт, в който са вложени растителни мазнини. Произвеждаме си ги у нас, за съжаление. Има друга измама – продават се млечни продукти, където водата е значително по-голямо количество. В момента основният проблем са преоводнените продукти“, каза гостът на Bulgaria ON AIR .щ
Някои производители си признават това деяние, описвайки на етикета по-високото количество вода. Има огромно разнообразие от продукти обаче, които се продават без опаковка. Въпреки, че и там трябва да е обозначени водното съдържание или наличието на растителни мазнини, честно не е така. Потребителят трябва да проверява етикетите индивидуално, ако иска да е сигурен.
„Няма изискване преоводнените продукти да се предлагат на отделен щанд. Големият проблем е, че 90% от оводнените сирена не са обозначени правилно. На тях не пише, че това е сирене с повишено водно съдържание“, изтъкна той.
Проблемът с повечето вода в млечните продукти не е само икономически неизгодното положение за купувача. Това може да ни докара проблеми от микробиологичен характер. Там се развиват патогенни бактерии, а някои от тях могат да са застрашаващи живота.
„В момента цените на такива продукти са над 10-12 лв. Когато си купувате сирене под 14 лв. за килограм, трябва да знаете, че то е преоводнено. Хората ги купуват, защото са евтини – това е единствената причина. Българинът прави много компромиси с качеството, в момента тенденцията се задълбочава. Нараства броят на хората, които консумират некачествени продукти. По-правилната политика е производителите да намалят грамажа“, обясни д-р Иванов.
Източник: БГ Он Еър
