Депутати предлагат да се забрани продажбата в Русия на плодове и зеленчуци, обработени с восък и химикали.
Малко вероятно е обаче да се изключи преработката на такива продукти, казва диетологът Ирина Писарева. Според нея в този случай те просто няма да стигнат до купувача, съобщава „360“.
Експертът обяснява, че обработката с восък позволява да се запази пазарният вид на продуктите. Восъкът може да бъде естествен и синтетичен. Зеленчуците и плодовете, които се продават в магазините, са проверени от експертите на Роспотребнадзор, те не представляват опасност за здравето.
„Никога няма да разберем как е била обработена ябълката, която сме купили: дали е синтетичен восък или естествен. Невъзможно е да се разбере по външния вид“, казва Писарева.
Диетологът препоръча да измиваме добре плодовете и зеленчуците преди консумация, особено ако са внесени от далече.
Писарева предупреди, че преработените плодове могат да предизвикат алергии под формата на кожни обриви и раздразнения. Не е изключена и реакция от страна на стомашно-чревния тракт.
„Самият восък не е толкова опасен. Но не трябва да купувате плодове покрай пътищата или в близост до метрото, където има много изгорели газове, мръсотия. Всичко това се утаява върху продуктите, а восъкът ги абсорбира добре“, предупреждава експертът.
Много по-вредни от восъка, според нея, са нитратите.
Те се използват за третиране на плодове, ако те пристигат в страната неузрели.
Писарева каза, че восъкът от плодовете и зеленчуците може да се измие с топла или гореща вода. Друг вариант е плодовете да се накиснат във вода за 10-15 минути и след това да се избършат със салфетка.
