Ако в кръвоносните съдове има много мазнини, холестерол и калций, артериите могат да се запушат.
В този случай съществува по-висок риск от нарушаване на кръвообращението, инфаркт, инсулт или увреждане на бъбреците. Кардиологът Олег Варфоломеев изброи пред „МедикФорум“ продуктите, които причиняват запушване на кръвоносните съдове.
Според специалиста списъкът с продукти, които причиняват затруднения в кръвообращението, се оглавява от червеното и преработеното месо. Под преработка се разбира консервиране (осоляване, опушване, отлежаване, ферментация). Под преработено месо се нареждат колбаси, салами, бекон, шунка, кюфтета и шницели от мляно месо.
Не яжте често и млечни продукти, които са с високо съдържание на мазнини.
Това са масло и сирене, пълномаслено мляко, мазна извара, кондензирано мляко, сметана.
Не консумирайте и промишлени хлебни изделия, сладкиши. Такива продукти са пълни с трансмазнини, рафинирано бяло брашно и промишлена захар, а полезните фибри напълно отсъстват. Захарта не само допринася за запушването на артериите, но може допълнително да увреди стените на кръвоносните съдове.
Пържените храни също са вредни за кръвоносните съдове.
Когато маслото се загрява многократно и силно, се образуват трансмазнини. Те от своя страна допринасят за възпаленията. Ето защо е по-добре да ядете чипс и сланина много рядко. Това ще помогне да се контролират нивата на холестерола и да се предотврати атеросклерозата.
