Торта с кола и вафли без печене и месене на тесто
Не е необходима фурна.
Сладкишите без печене спестяват много време на домакините. Ако изглежда, че вече сте опитали всички известни рецепти, пригответе оригинален десерт с кола и вафли. Тази необичайна комбинация определено ще удиви вашето семейство и ще се хареса особено на децата.
Ще имаш нужда от:
вафли – 400 г,
бисквити – 250 г,
разтопено масло – 100 г,
маскарпоне – 500 г,
пудра захар – 100 г,
сметана 33% – 400 мл,
кока-кола – 300 мл,
нишесте – 30 г,
ягоди – 300 г,
млечен шоколад – 200 г,
олио – 50 мл.
Поставете вафлите вертикално по стените на 24 см тава за печене. Те ще действат като страни.
След това трябва да смелите бисквитките в блендер на фини трохи и да ги смесите с разтопеното масло. Получава се еластична маса, която трябва да се постави на дъното на формата, да се изравни и уплътни.
След това вземете маскарпонето и го смесете с пудрата захар. Сметаната се разбива и се добавя към същата смес. Поставете половината от получената маса в отделна купа.
Колата трябва да се вари на огън заедно с нишестето, след това да се охлади до стайна температура и да се изсипе в един от контейнерите със сметана. Поставете получената мека кафява маса във форма и я поставете в хладилника за час. След което го изсипете в тортата.
Следва втория блат крем заедно с ягодите. Ягодите се нарязват на ситно и се смесват с втората купа крем. Заготовката трябва да се охлади за още един час. След това се изсипва в тортата.
След това смесете млечен шоколад с олио и го поставете в микровълновата за две минути, след което изсипете тази глазура върху тортата. След два часа в хладилника ще бъде готово за консумация, според Youtube канала на Cookrate – Cakes.
Ето и видеото с цялата рецепта в детайли
