Отлична рецепта за домашно сирене от две съставки и се приготвя наистина бързо. Имате всичко необходимо в кухнята.
Необходими съставки:
2 литра мляко
60 мл оцет
сол и черен пипер на вкус
Ако обичате по-солено сирене, добавете още сол. А ако не сте сигурни, можете да го добавите към суроватката по-късно.
Приготвяне:
Налейте млякото в тенджерата. Използвайте възможно най-прясното мляко.
Посолете и разбъркайте добре.
Загрейте млякото при непрекъснато бъркане.
Млякото обаче не трябва да се вари, когато се появят мехурчета, изключете котлона.
Добавете оцет и разбъркайте – ще забележите как суроватката започва да се отделя.
Покрийте гевгир с марля.
Изсипете съдържанието на тенджерата и изцедете възможно най-много течност, завъртете здраво марлята и отцедете течността с лъжица. Сложете чиния и отгоре нещо тежко.
Оставете в хладилника за поне 1 час.
Пожелаваме ви приятен апетит!
Източник: 999999
