Все повече хора преминават към пълно или частично въздържание от месо. Това се дължи на факта, че неговият излишък може да допринесе за развитието на много заболявания, включително сърдечно-съдови.
Но какви храни можете да ядете вместо месо?
Леща за готвене. Съдържа много протеини, които са лесно смилаеми. Лещата също така съдържа фибри (те ви държат сити за дълго време), витамини от група В, желязо, калий и магнезий. Благодарение на употребата на този продукт можете да нормализирате кръвното налягане, да намалите нивото на „лошия“ холестерол и да подобрите функционирането на храносмилателната система. Освен леща можете да ядете боб, нахут, фасул и боб като заместител на месото.
Тофу. Той е питателен, нискокалоричен продукт и съдържа редица ценни вещества. Съдържа витамини от група В, магнезий, калций, желязо, селен, цинк.
Киноа. Този продукт съдържа много протеини с екзогенни аминокиселини. Известно е, че киноата помага за намаляване на нивото на „лошия” холестерол в кръвта, предотвратява развитието на атеросклероза, подпомага функционирането на кръвоносната система, укрепва имунната система и осигурява голямо количество енергия.
Патладжан. Богат е на витамини, минерали, антиоксиданти, фибри. Благодарение на консумацията на тези продукти ще намалите нивото на триглицеридите, „лошия“ холестерол и кръвното налягане. Патладжаните имат благоприятен ефект и върху нервната система и здравето на костите.
Морски водорасли. Те съдържат голямо количество протеини. Водораслите също се считат за добър източник на йод, желязо, фибри и калций. Тези храни се консумират, за да се отърват от токсините и имат диуретично, антиатеросклеротично и антикоагулантно действие.
Новинарските материали не могат да бъдат приравнени с лекарско предписание. Преди да вземете решение, консултирайте се със специалист.
