Приготвяне на пълнени картофи във фурната – отлично ястие за празничната трапеза!
Картофите са универсален зеленчук. Може да се пържи, вари или пасира. Но гарнитурата ще бъде много по-вкусна, ако изпечете картофите във фурната. Когато искате да изненадате гости и членове на домакинството, може да използвате тази проста рецепта за пълнени картофи.
Съставки
За всеки картоф трябва да вземете:
масло
10 г настърган кашкавал,
30 г заквасена сметана
40 г бекон
20 г чесън, билки и подправки – на вкус.
Освен това трябва да приготвите малко зехтин.
Как се готвят пълнени картофи
Зеленчуците трябва да се измият и подсушат старателно с домакинска хартия. След това картофите трябва да се намажат с масло и да се поставят във фурната. Те трябва да се пекат до пълна готовност на 200 градуса. Готовите зеленчуци трябва внимателно да се нарежат на две части.
По-голямата част от сърцевината на картофа трябва да се изгребе. Това трябва да се направи внимателно, за да не се продупчат картофите. Целта ни е да станат като купичка. Картофената каша трябва да се смеси със заквасена сметана, масло, пържен бекон, билки и настъргано сирене. Няма да навреди, ако добавите малко сух чесън и черен пипер. Веднага след като сместа се разбърка, трябва да се разпредели в картофите. Отгоре отново поръсете всичко с кашкавал и сложете във фурната за 5-10 минути.
Преди сервиране е препоръчително да украсите ястието с пресни билки.
