Кулинарни експерти споделиха лесна рецепта за вкусно предястие от цели печурки. Това ястие ще бъде звездата на всяка трапеза, а се приготвя много бързо – нужна ви е само фурна.
Съставки:
20 големи гъби печурки;
100 г ракови пръчици;
1 глава лук;
60 г кашкавал;
60 г сирене;
2 пилешки жълтъка;
2-3 с.л. соев сос;
1 с.л. галета;
2-3 скилидки чесън;
Зелении на вкус;
Олио.
Внимателно отделете шапките на гъбите от пънчетата, мариновайте шапките в смес от соев сос, олио и чесън. Пънчетата, раковите пръчици и лука се нарязват на ситно, а сиренето и кашкавалът се настъргват.
Запържете пънчетата на гъбите с лука, смесете ги с ракови пръчици, сирене, ситно нарязани билки, галета и жълтъци, добавете подправки на вкус. Напълнете шапките с кайма, поръсете отгоре с настърган кашкавал и сложете във фурната за двадесет минути на 180°C.
Поднесете пълнените печурки топли. Това оригинално предястие няма да остави равнодушен нито един ценител.
