За да бъде полезен чесънът, той трябва да се консумира правилно.
Кандидатът на медицинските науки, ендокринолог от най-висока категория, диетолог Елена Сюрашкина каза в каква форма чесънът ще донесе максимална полза.
Как да ядем чесън правилно
В идеалния случай чесънът трябва да се консумира незатоплен.
Чесънът е особено полезен в комбинация с растителни масла – слънчогледово, маслиново. Тази комбинация ще предпази стомаха от парещия ефект на чесъна.
Ферментиралият чесън и различните чеснови подправки също са много полезни.
Освен това е полезно да се пие чай на базата на чесън и джинджифил.
Нарежете две скилидки чесън и около 4 сантиметра корен от джинджифил на тънки надлъжни ленти, поставете ги в двулитров термос, залейте ги с вряла вода, оставете за един час. Можете да добавите канела и листа от боровинки.
Добре е да не ядете покълнал, мек и сух чесън.
Редовното консумиране на чесън има много ползи за здравето ви – той съдържа естествени антибиотици и предпазва тялото ви от вируси и настинки.
