Тиквички със сирене и яйца – отлична идея а обяд, ако не разполагате с много време.
Съставки:
4 тиквички
3 чаени лъжички масло
1 малка глава ситно нарязан лук
3 скилидки накълцан чесън
3 яйца
1/2 чаша настъргано сирене
3/4 чаша настърган кашкавал
2 супени лъжици нарязан магданоз
1/2 супена лъжица брашно
сол и черен пипер на вкус
червен пипер на прах за поръсване
Начин на приготвяне:
Разрежете тиквичките на две по дължина и с лъжица издълбайте вътрешността, която ще нарежете и ще смесите с лука и чесъна.
Запържете нарязаната средна част от тиквичките, лука и чесъна в масло, докато омекнат.
Когато се охлади малко, добавете брашното, сиренето, магданоза и разбитите яйца.
Напълнете тиквичките с тази смес и отгоре поръсете с червен пипер.
Печете във фурната на 190 градуса за около 30 минути или докато масата, с която сте напълнили тиквичките, се втвърди.
Сервирайте готовите тиквички със сирене и им се насладете!
Източник: Букварче