Нека приготвим минтая по нов начин, отклонявайки се от традиционния метод. Сочно филе от минтай се маринова в лют сос и след това се навива на нежни рула с лук и кашкавал. Направете тази гурме вечеря само за 25 минути във фурната.
Необходими продукти:
- 700 г филе от минтай
- 90 г лют сос
- 1 средна глава лук
- 100 г настърган кашкавал
- 1 ч. л. сол
Начин на приготвяне:
Поставете филета от минтай върху работна повърхност. Посолете всяко парче филе от двете страни. Оставете минтая за 10 минути, за да го осолите. Нанесете люто равномерно върху всяко парче филе от минтай с помощта на лъжица или четка. Нарежете лука на половин пръстени. Поставете лук върху всяко парче филе. Върху всяко парче филе се поръсва настърган кашкавал.
Внимателно завийте всяко парче филе на руло, като започнете от по-тънкия край и завършите с по-дебелия край. Закрепете всяко руло с клечка за зъби, за да не се разпадне по време на готвене. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий.
Прехвърлете рулата в тава за печене. Поставете тавата в предварително загрятата фурна. Печете рулата за 25 минути или докато горната част на рибата стане златисто кафява. Сервирайте готовите рулца от минтай с картофено пюре или варен бял ориз. Гарнирайте ястието с пресни билки или резени лимон за допълнителна свежест и вкус.
