Неконтролираната консумация на захар е вредна за здравето на децата. В същото време може да се изчисли нормата на дневна консумация на сладкиши, каза за РИАМО Мариам Сайфулина, педиатър в JSC Meditsina (клиника на академик Ройтберг).
Според лекаря е необходимо да се комбинират в една категория всички продукти, които съдържат захар, включително сиропи, мед, сладкиши и др. За удобство трябва да определите нормата в кубчета рафинирана захар.
„1 бучка рафинирана захар – 4 грама. Важно е да знаете, че деца под 2 години изобщо не трябва да консумират захар, деца от 4 до 6 години могат да приемат не повече от 5 кубчета на ден, от 7 до 10 години – не повече от 6, а ако дете е от 10 до 18 години, не се препоръчва да се използва повече от 7“, отбеляза Сайфулина.
Тя призова родителите да четат внимателно инструкциите на продуктите. Там трябва да се посочи количеството захар. Например ваниловият сладолед съдържа 4 лъжици захар, а шоколадовият блок съдържа 8, а сладките газирани напитки съдържат около 9 лъжици.
Надписът върху състава „Без захар“ не означава, че продуктът не съдържа бързи въглехидрати. Колкото по-високо е дадена дума в списъка на съставките, толкова по-висок е нейният процент. Някои производители заменят захарта със захарен сироп, меласа, мед или фруктоза. Всички те също са калорични и нездравословни.
