Скрийте шапката на всички гости с това цветно предястие – руло с много вкусен и сочен пълнеж. Рецептата е бърза и лесна, като това не е разядка, а блаженство!
Необходими продукти за корите:
250 г варено цвекло;
3 средни яйца;
Половин ч.л. сол;
1 с.л. олио;
80 г брашно
Начин на приготвяне:
Разделете белтъците и жълтъците в яйцата. Разбийте белтъците със сол до получаване на пухкава смес.
Корите за рулото се правят от цвекло. Към настърганото цвекло добавете жълтъците, след което олио и пресято брашно.
Постепенно сложете и белтъците. Полученото тесто сложете в тава върху хартия и печете на 190 градуса за 15 минути. Оставете да изстине и отстранете хартията.
За пълнежа:
200 г филе от херинга;
300 г извара/топено сирене;
Зелен лук
По желание горчица на вкус
Сложете сиренето равномерно върху цялата кора, а върху него и нарязания на кръгчета лук. Поставете херингата в единия край, а върху нея горчица. С помощта на хартия за печене навийте и стегнете на руло, след което поставете стреч фолио и съхранявайте в хладилник поне за час.
Нарежете и сервирайте!
Да ви е сладко!
