Без печене и без желатин – този десерт се приготвя бързо и лесно и се топи в устата. Освен че е божествено вкусен, е и много атрактивен на външен вид.
Необходими продукти:
- 4 яйца
- 1/2 ч. л. сол
- щипка ванилин
- 1 и 1/2 супени лъжици захар
- 45 г какао на прах
- 300 мл мляко
- 150 г брашно
- 45 г масло
- 5 с. л. меко крема сирене
- 3 пълни супени лъжици варено кондензирано мляко
- 10 броя бисквитки Орео
За шоколадовата глазура:
- 85 г черен шоколад
- 100 г сметана
- 60 г нарязани фъстъци
Начин на приготвяне:
Приготвят се палачинки, като разбивате яйцата със сол, захар и ванилова захар, след което прибавяте пресятото какао на прах. Към сместа сложете прясното мляко, а след това постепенно пресятото брашно, докато се получи хомогенна смес.
В тигана за пържене разтопете масло.
За крема
Смесете крема сиренето с кондензирано мляко.
За да оформите руло, върху фолио подредете палачинките, като намажете всяка с крем. Поръсете тестото с натрошени шоколадови бисквити.
Завийте стегнато с помощта на фолио и го оставете в хладилника за поне 4 часа.
За глазурата
Смесете сметаната и шоколада, след което прибавете фъстъците и разбъркайте добре. Украсете рулото с шоколадова глазура. Оставете го за още 30 минути в хладилник, за да стегне и глазурата и сервирайте.
Да ви е сладко!
