Повечето домакини купуват торти за празника от сладкарници или магазини. В крайна сметка изглежда, че приготвянето на десерт у дома е по-скъпо за вас самите. Ще трябва да отделите много време и усилия.
Това обаче е погрешно схващане. Ако купите готови блатове и приготвите пълнежа по рецепта от сладкар и блогър Виктория Бредис, тогава ще отделите максимум половин час за всичко. Това ще доведе до невероятно вкусен и ефектен десет.
За да приготвите торта Шоколадов рай са ви необходими следните продукти:
пандишпан (диаметър 18–20 см) – 2 бр.,
шоколад – 200 г,
сметана 33% – 500 мл,
захар – 100 г,
желатин – 10 г,
ванилова захар – 1 пакетче
горски плодове за украса.
Желатинът се залива със студена вода и се оставя за 30 минути да набъбне. След това се разтопява на слаб огън, без да оставя да кипи. След това се охлажда до стайна температура. Шоколадът се начупва на парчета и се разтопява на водна баня или в микровълнова. Разбийте сметаната със захарта и ванилията до гъста пяна. След това смесете всичко и изсипете желатина.
“Поставете един пандишпан на дъното на формата, наредете половината крем. След това вземете втория блат и го намажете с останалия крем. Оставя се в хладилника за 3-4 часа, докато стегне добре. Украсете готовия десерт с горски плодове или парченца шоколад. Тази проста и вкусна торта ще бъде отлична украса за всяка трапеза“, отбеляза сладкарят в интервю за портала Городовой.
