Вземете само 3 прости съставки и направете невероятен десерт! Хем е вкусно, хем е здравословно. Това е лакомство с моркови, вдъхновено от локума. Безумно просто, оригинално, ярко, вкусно!
Съставки:
- 3 големи моркова (500 г);
- половин чаша захар (90 г);
- 3 с.л. л. царевично нишесте;
- по желание: кокосови стърготини и ядки за украса.
Приготвяне
Обелете 0,5 кг моркови. Нарежете на парчета, добавете малко вода, колкото да покрие отгоре. Вари се до пълна готовност. Отцедете водата. Смелете морковите на пюре с помощта на блендер.
Поставете пюрето от моркови в тиган с незалепващо покритие и добавете захар. В 100 мл вода се разреждат 3 с.л. л. нишесте.
Включете среден огън и започнете да бъркате енергично. Гответе няколко минути, докато сместа се сгъсти.
Поставете във форма, намазана с растително масло. Покрийте с фолио и поставете в хладилника да се стабилизира (поне 3 часа ).
Извадете лакомството от формата. По желание поръсете отгоре с пудра захар/кокос. Може да гарнирате и с ядки, тиквени семки и др. Нарежете на кубчета като локум и сервирайте с чай!
Това е невероятно вкусен, ярък, красив десерт, приготвен от най-простите съставки! Децата с радост ще изядат всичко и ще поискат още. Добър апетит!
