Турските домакини знаят как да нахранят семейството си, без да прекарват много време над печката. Рецептата за баница със зеле им помага много в това отношение. Може да се сервира както за вечеря, така и за празничната трапеза.
Ще имаш нужда от:
- зеле – 650 г,
- сирене – 50 г,
- яйца – 2 бр.,
- лук – 1 бр.,
- моркови – 1 бр.,
- сметана 20% – 250 мл,
- брашно – 3 с.л. л.,
- чесън – 1 скилидка,
- сол и черен пипер – на вкус.
Как да го приготвим?
- Настържете зелето. Лукът и чесънът се наситняват, а морковите се настъргват. Задушете зеленчуците в тиган за 10 минути, за да омекне зелето.
- През това време в купа се смесват яйцата, сметаната, брашното и щипка сол. След това прехвърлете зеленчуците във форма и ги залейте с яйчената смес.
- Печете баницата на 180°C за 30-40 минути. 10 минути преди да е готово, го поръсете с настърган кашкавал, съветва дзен каналът „Вкусно и здравословно “ .
- Добър апетит!
ADVERTISEMENT
