Домашните консерви няма да издържат дълго, ако не използвате консерванти. Популярни са сол, оцет и лимонена киселина.
Не всички домакини, но някои смятат за необходимо да добавят аспирин. Твърди се, че предпазва от мухъл и ферментация.
Експертите казват какво ще се случи с тялото, ако постоянно ядете такива туршии.
Очевидно подобен трик не прави домашната туршия нито по-здравословна, нито по-безопасна. Точно обратното е.
Първо, солта, оцетът и други видове консерванти имат отрицателен ефект върху тялото.
Поради честата консумация на солени храни трябва да пиете повече вода и това е изпълнено с появата на оток, бъбреците също страдат и рискът от развитие на уролитиаза се увеличава.
Има известен риск за сърдечно-съдовата система.
Второ, поради оцета и лимонената киселина се развиват заболявания на храносмилателната система.
Що се отнася до добавките с аспирин, експертите открито казват, че не е най-добрата идея да разчитате на тази прехрана. Натоварва бъбреците много сериозно. Освен това киселата среда разлага субстанцията, което може да доведе до образуването на отпадъчни продукти, които са вредни за стомаха и червата. Освен това, постоянният прием на аспирин може да доведе до алергия.
