Съставки:
- пилешки бутчета – 2 бр.;
- червен пипер – 1 ч.л.;
- къри – чаена лъжичка;
- сол – чаена лъжичка;
- доматено пюре – 1 супена лъжица;
- майонеза – 1 супена лъжица;
- зеле – 300 гр.;
- задушен ориз – 140 гр.;
- моркови – 80 гр.;
- лук – 100 гр.;
- растително масло – 2 супени лъжици;
- вода – 200 мл.
Приготвяне:
Поръсете пилешките бутчета с половин чаена лъжичка къри, червен пипер и сол. Смесете доматеното пюре с майонезата в отделна купа, намажете пилешките бутчета със соса и оставете да се мариноват.
Зелето се нарязва на ситно, намачква се леко и се посолява на вкус. Морковите се настъргват на едро ренде, лукът се нарязва на четвърт пръстени. Смесете зелето с лука и морковите, поръсете със задушен ориз.
Добавете къри, червен пипер, сол към зеленчуците и залейте с олио. Поставете зеленчуците в тава за печене и изравнете повърхността. Налейте вода в гарнитурата и я поставете върху пилешкото бутче. Покрийте пилето и зеленчуците с фолио и печете на 240 градуса за час. След това махнете фолиото от съда и запечете още 15 минути на 200 градуса.
Получават се сочни и ароматни пилешки бутчета с гарнитура. Това ястие е идеално за обяд и вечеря.
