Русия може да разреши на търговците на дребно да продават продукти с изтекъл срок на годност. Представители на фракцията на ЛДПР направиха изявление в този смисъл в сряда, 28 юни. Депутатите вече са подготвили съответен законопроект с изменения в руския данъчен кодекс. Подробности за това дали не е опасно да се ядат продукти с изтекъл срок на годност – в материала на „Вечерна Москва“.
Какво е опасно да се яде от продукти с изтекъл срок на годност
„Всички продукти, съдържащи мазнини, протеини, масло или ядки, са включени в категорията продукти, които не трябва да се консумират след изтичане на срока на годност, разказа пред „ВМ“ диетологът Елена Соломатина.
Всички видове млечни продукти – от масло до ферментирали млечни продукти.
„Изключение правят сладките сирена и киселите млека, които могат да се съхраняват дълго време, дори и без охлаждане, тъй като не съдържат никакви естествени съставки. Те съдържат предимно палмово масло и консерванти, поради което е изключително трудно да се натровите“, заявява експертът.
Всички видове месо и риба
„Ако срокът им на годност е изтекъл, то в никакъв случай не трябва да се консумират, – обясни лекарят. – Това важи с особена сила за преработеното месо: кайма, колбаси и франзели.“
Сладолед
„Ако не е бил размразяван твърде често, можете да го консумирате дори когато е с изтекъл срок на годност. Особено плодовият сладолед, който има повече сок и оцветители“ каза Соломатина.
Какви храни с изтекъл срок на годност могат да се консумират
Лекарят каза, че след изтичане на срока на годност можете да ядете всички видове храни, в които липсват течности и масло.
- крутони;
- чай;
- кафе;
- някои видове зърнени храни;
- гранулирана захар;
- сол;
- хляб;
- тестени изделия;
- сушени плодове;
- мед;
- консерви;
- мармалад;
- шоколад.
„Шоколадът с изтекъл срок на годност не трябва да съдържа какаово масло и ядки, тъй като ще бъде горчив. Но имайте предвид, че продължителната консумация на шоколад с изтекъл срок на годност може да провокира заболяване на черния дроб“, предупреждава диетологът.
Други деликатеси, които не бива да се изхвърлят, а могат да се консумират, са сладкото, ябълките, ако нямат признаци на развала, и дори цитрусовите плодове (портокали, мандарини и лимони), изброява специалистът.
Според диетоложката могат да се консумират дори изсъхнали сухи колбаси, дори вече са загубили търговския си вид.
„Това е просто изсушено месо, което просто ще стане по-изсушено, въпреки това до три дни то трябва да се консумира, в противен случай в продукта ще започнат да се появяват бактерии“, обясни Соломатина.
Брашното с изтекъл срок на годност също е подходящо за печене, дори и след като срокът на годност е изтекъл. Трябва обаче да сме сигурни, че дотогава в него няма молци, допълни лекарката.
