Всяка домакиня може да се справи. Не е нужно да купувате гъби от магазина, за да поглезите гостите си с вкусно предястие или като гарнитура към основно такова. В края на краищата всяка домакиня може да ги маринова сама. Главният готвач Андрей Сулима сподели рецептата.
Ще имаш нужда:
печурки- 500 г,
вода – 500 мл,
сол – 1 ч.л.,
захар – 1 ч.л.,
оцет – 3-5 с.л. л.,
дафинов лист – 2 бр.,
зърна черен пипер – 5 бр.,
сушен карамфил – 2 бр.,
стръкове магданоз/копър – 5 бр.
„Налейте вода в тигана, добавете оцет и всички други съставки. Оставете течността да заври, добавете печурките, оставете да къкри 2-3 минути и отстранете от огъня.
Когато гъбите изстинат, ги сложете в буркан. Освен като предястие, печурките могат да бъдат и страхотна добавка към закуската. Добре е да се постави в хладилника за един ден и да се яде на следващия ден“, отбеляза кулинарният специалист в разговор с портала.
