Закуската е, без съмнение е най-важното за много хора ядене от деня. Но как можем да комбинираме нещо много вкусно с бързината на приготвяне? Предлагаме ви едно нестандартно решение, което ще преобрази вашите сутрешни ритуали.
Дори ако обичате други рецепти за перфектни палачинки, новото предложение ще ви изненада.
Не става дума за обикновени палачинки, а за такива, наречени „Агнешки палачинки”. Не бързайте да правите физиономии! Въпреки името, те не съдържат агнешко. Но те са толкова вкусни, тънки, деликатни и визуално завладяващи, че незабавно ще се превърнат в любимци.
Необходими продукти:
- Растително масло
- Сода – 1 ч.л.
- Сол – 0,5 ч.л.
- Захар – 1 с.л.
- Брашно – 1,5 ч.ч.
- Яйце – 2 бр.
- Кисело мляко – 1 опаковка
- Кефир – 0,5 л.
Приготвяне:
- Затоплете кефира в тиган докато стане топъл, но не и горещ.
- В отделна купа, разбийте яйцата и добавете захарта, солта и содата. Разбъркайте добре.
- Добавете брашното малко по малко, като следите сместа да стане хомогенна и подходяща за палачинки.
- Оставете киселото мляко да заври и внимателно го добавете към сместа, като бъркате непрекъснато.
- Ако сместа стане прекалено рядка, добавете още малко брашно. Добавете и 1-2 с.л. растително масло и разбъркайте отново.
Тиганът, в който ще печете палачинките, трябва да бъде намазан с масло. Най-добре е да използвате тефлонов тиган за по-добри резултати.
Готово е! Сега се наслаждавайте на вашия нов завладяващ десерт – „Агнешките палачинки”. Приятен апетит!
