Учени от City University of Hong Kong установиха, че пробиотиците, съдържащи се в киселото мляко, сиренето и киселото зеле, стабилизират кръвното налягане. Това съобщава Daily Mail.
Пробиотиците са микроорганизми, които са способни да възстановят нормалната микрофлора на органите, а също така имат вредно въздействие върху патогенните бактерии. Пробиотиците нормално заселват човешката микрофлора и са ѝ полезни.
За да проверят дали пробиотиците са ефективни в борбата с хипертонията, изследователите проведоха 16-седмичен експеримент с помощта на лабораторни мишки.
Гризачите от първата група пиели вода с високо съдържание на фруктоза (захар), което повишавало кръвното им налягане. Мишките от втората група са получавали пробиотика Bifidobacterium lactis заедно с подсладена вода. Третата група консумирала вода и друг пробиотик Lactobacillus rhamnosus. Мишките от четвъртата група се придържаха към обичайната си диета.
Резултатите показват, че мишките, на които са давани пробиотици, имат 20% по-ниски нива на кръвно налягане от гризачите, които пият само вода с фруктоза. Bifidobacterium lactis и Lactobacillus rhamnosus се намират в храни като мляко, сирене, тофу и кисело зеле.
Сега учените планират да проведат допълнителни изследвания при хора, за да докажат ефективността на ферментиралото мляко и ферментиралите храни в борбата срещу хипертонията.
