Оказва се, че лукът може да се накълца за секунди и вече няма да ви се налага да плачете, наведени над дъската за рязане.
За да направите това, не е нужно да поставяте зеленчукът във фризера или да го накисвате в студена вода: това са съветите, които често срещате на страниците на кулинарните форуми.
Достатъчно е само да овладеете специален метод на рязане. И повярвайте ми, в това няма нищо сложно.
Така че, за да сведете времето за нарязване до минимум, всичко, което трябва да направите, е да не режете половината лук докрай, когато правите хоризонтални и вертикални разрези. Трябва ви едно парченце в задния край, към което да са закачени лентите лук, докато режете.
Благодарение на този трик той няма да се разпадне на няколко части и почти моментално ще се превърне в кубчета.
Освен това важен е ножът, с който ще извършите тази „процедура“.
Професионалните готвачи съветват да използвате инструмент за тази цел с дължина на острието около 11 см.
Може да се използва и за нарязване на други дребни продукти, например чесън, домати и чушки.
