Някои домакини може да кажат, че просто не знаят други алтернативи. Но интернет е пълен с подобни салати, които могат да заменят Оливие. Освен това такива салати се приготвят и от бюджетни продукти.
Нека заедно приготвим бутер салата „Монах“.
Съставки за салата Монах:
- пилешко филе – 2 бр.;
- моркови – 2 бр.;
- чесън – 3 скилидки;
- майонеза – 5 супени лъжици;
- картофи – 4 бр.;
- яйца – 5 бр.;
- мариновани краставици – 4 бр.;
- зелен лук – връзка;
- сирене – 150 г;
- сол – ½ ч.л.
Приготвяне на салата „Монах“:
Сварете пилешкото филе и картофите до омекване, а яйцата твърдо. Филето се смила на влакна, морковите се настъргват на едро, а чесънът на ситно ренде. Смесете морковите, чесъна и една супена лъжица майонеза в купа и разбъркайте.
Обелените картофи настъргваме на едро ренде, както сварените яйца. Нарежете киселите краставички на малки кубчета, а зеления лук на ситно.
Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Поставете картофен слой, добавете сол и намажете с мрежа от майонеза.
Изсипете маринованите краставици върху картофения слой и намажете с майонеза. Поставете филето върху слоя краставици и го уплътнете.
Покрийте слоя месо с тънка мрежа от майонеза.
Изсипете лука и яйцата върху слоя месо, уплътнете слоя и покрийте с майонеза.
Поставете морковите и чесъна върху слой яйца. Покрийте отгоре с капачка за сирене.
По желание салатата може да бъде украсена с билки – кориандър и магданоз.
