Пригответе елегантна и оригинална салата „Скъпоценни камъни“ за специален повод. Със сигурност ще се конкурира с традиционната „руска салата“ – Оливие.
Съставките са прости и достъпни. Задължително:
картофи – 3 бр.;
яйца – 3 бр.;
сирене – 100 gr;
ракови пръчици – 200 гр;
червена риба (солена) – 200 г;
червен хайвер – 2 супени лъжици;
пресни билки за украса;
майонеза.
Как да приготвя
1. Сварете твърдо сварени яйца, обелете картофите. Ние не размразяваме раковите пръчици.
2. Салатата трябва да е въздушна, затова настържете всички съставки директно в купата за салата. Първо настържете картофите. Настържете ги на едро ренде и след това нанесете решетка от майонеза.
3. След това настържете яйцата на ситно ренде и отново майонезата.
4. След това настържете сиренето на ситно ренде, нанесете слой майонеза и отгоре настържете пръчици от раци.
В центъра оформяме кръг от парчета червена риба, украсяваме го с червен хайвер и пресни билки. Охладете и сервирайте – приятен апетит!
