Дюнер или шавърма с пиле у дома е доста проста за приготвяне рецепта и процесът не отнема много време. Не се плашете от количеството съставки, половината от тях са подправки.
Дюнер с пиле у дома ще се окаже нежно, вкусно и хрупкаво ястие.
Ще бъде по-вкусно от уличната храна и ще бъде много по-здравословно за тялото.
Разрежете пилешките гърди по дължина, покрийте със стреч фолио и начукайте. Накъсаните парчета пиле нарежете на ситно, посолете, поръсете с черен пипер, поръсете с подправка за пиле и разбъркайте малко с ръце, така че всичко да се разпредели равномерно.
Налейте олио в тигана, загрейте го добре и запържете пилето в него, като непрекъснато обръщате парчетата, те са малки, така че 7 минути са достатъчни.
Нарежете зеле на ситно (може да го настържете). Настържете моркови. Смесете морковите със зелето, поръсете леко със сол и притиснете с ръце, за да пуснат сока.
Нарежете краставица на ленти. Нарежете домати на кръгчета. Смесете кетчуп, майонеза и заквасена сметана до гладкост, смачкайте малко чесън, добавете червен пипер и ситно нарязан копър, след което отново разбъркайте добре.
Трябва да настържете кашкавал на едро ренде. Намажете питата със сос (около няколко лъжици), върху нея поставете смес от зеле и моркови, сложете пилешко месо, краставици и домати, сос и настърган кашкавал, след това сгънете краищата на питата и я навийте по дължина.
Загрейте фурната до 180 градуса и поставете там дюнерите за около 6 мин.
