Вкусното печене не трябва да е сложно. Известният портокалов сладкиш се приготвя само с 1 яйце, без да се налага да втасвате тестото. 35 минути във фурната и десертът е на масата.
Необходими съставки:
- Портокали – 3 бр.
- Захар – 40 г
- Сока на половин лимон
- Яйце – 1 бр.
- Захар – 50 г
- Растително масло – 60 мл
- Брашно – 160 г
- Бакпулвер – 1 чаена лъжичка
- Лимонова кора
Начин на приготвяне:
Не забравяйте да измиете портокалите, след това ги обелете, нарежете на филийки и ги нарежете на малки парченца. Слагат се в тиган, поръсват се със сока от половин лимон и 40 г захар. Запържете портокалите на среден огън до пюре и ги оставете да изстинат.
В купа разбийте едно яйце с 50 г захар и 60 мл олио, настържете малко лимонова кора. След това добавете брашното и бакпулвера и разбъркайте, можете да направите това с ръцете си. Поставете тестото в тава за печене, разстелете го с ръце, направете дупки с вилица и разпределете отгоре портокаловата смес. Сложете още тесто отгоре (настъргвайки или накъсвайки на малки парченца) и добавете портокаловата смес, повторете на три слоя.
Пече се 35 минути на 180 градуса. Преди сервиране се поръсва с пудра захар. Вече в чиниите можете да добавите топка кремообразен сладолед.
