НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ (за тава с размери 30х22 см):
4 яйца,
1 чаша захар,
1 чаша мляко,
1 чаша масло,
1 чаша грис,
1 чаша орехи,
1 чаша брашно,
1 пакетче бакпулвер,
Измерва се с чаша от 200 мл
За сиропа:
500 г захар,
600 мл вода.
За украса:
Сладкарска сметана
200 мл вода,
4 супени лъжици захар,
аромат на ванилия,
смлени ядки
ПРОЦЕДУРА:
В по-дълбока купа разбийте четири яйца с 1 чаша захар. Яйцата се разбиват с тел или вилица докато захарта започне леко да се разтапя. След това добавете една чаша мляко, разбъркайте, след това една чаша олио и отново разбъркайте за кратко.
Към сместа добавете една чаша грис, 1 чаша смлени орехи, 1 чаша брашно и 1 пакетче бакпулвер. След като добавите всяка съставка, разбъркайте за кратко, за да се включи в сместа.
Когато стане хубаво гладко се изсипва в средно голяма тава, предварително застлана с хартия за печене. Разклаща се и се заравнява, след което се пече половин час в предварително загрята фурна на 180 градуса.
За сиропа: 500 г захар се заливат с 600 мл вода и се слагат на огъня да ври, докато захарта се разтвори. Гответе няколко минути, докато захарта се разтвори напълно. Топлият сладкиш се залива с топлия сироп. Оставете сиропа да попие.
За украса: сметана се смесва с 200 мл вода (може газирана) и 4 лъжици захар, след което се разбиват на пяна. Към разбитата сметана добавете 1-2 чаени лъжички ванилия или на вкус.Оставете разбитата сметана в хладилника за половин час да се охлади, след което я нанесете върху тортата и я загладете. Отгоре се поръсват със смлени ядки.