Ако сте закупили много слънчогледово олио, страхувайки се от рязко покачване на цените на храните и се притеснявате за срока му на годност, който ще изтече в близко бъдеще, използвайте прост трик.
Този лайфхак може да удължи срока на годност на този продукт с няколко месеца, предотвратявайки появата на гранясал вкус и началото на окислителни процеси.
Освен това всички полезни свойства на олиото ще бъдат запазени.
За това можете да използвате трапезна сол, тя ще действа като консервант. Изсипете чаена лъжичка в бутилка от половин литър и не разбърквайте. За един литър олио ще ви трябват две чаени лъжички.
Сухият боб също ще помогне. Хвърлете три или четири грахови зърна в наскоро отворена бутилка и след това затворете капака.
Не забравяйте да съхранявате олиото на хладно и тъмно място. За рафинираните са подходящи температури от +5 до +20 °C, а за нерафинираните 10–15 °C. Отлично място за съхранение на рафинирано олио ще бъде шкаф в кухнята, близо до който няма отоплителни уреди.
