Ути Бъчваров приготви огромен казан с добруджански боб в Добрич. Това е една от любимите му гозби. За направата на 2500 порции, заедно с екипа си употребяват 100 килограма от характерния добруджански боб. Останалите продукти и подправки също са местни.
В подготовката на продуктите и раздаването на боба се включиха ученици от гимназията по туризъм в града
Според Бъчваров е много важно, че все още се произвежда български фасул и това не трябва да се променя. Вкусът му е неповторим, особено в комбинация с моркови, лук, пиперки, целина. Тайната е бобът да ври с тях. Доматите и солта обаче се добавят при почти пълна готовност на ястието.
Следващата изява на Ути Бъчваров ще е през ноември месец на празника на Добруджанската сарма и кюфтетo
Той ще се проведе в Генерал Тошево. Там хората ще видят защо местните правят сарма, а не сарми и сармички. Защото става въпрос за една голяма.
Проявата на Ути е част от честването на Деня на града и в комбинация с Фестивал на хляба и изложението на занаятите. Повече от 20 занаятчии показват продукцията си на площада, включително традиционни и художествени продукти от региона. Имаше много народни песни и танци.
