Поради високото си съдържание на калий, картофите могат да помогнат при хипертония и сърдечно-съдови заболявания.
Това обяви известен диетолог. Според нея съдържащият се в картофите калий помага за понижаване на кръвното налягане. В допълнение, този зеленчук е лек диуретик. Експертът поясни, че няколко картофа като гарнитура могат да осигурят повече от половината от калиевата нужда на ден.
За да получите възможно най-много полезни вещества, съдържащи се в картофите, те трябва да бъдат правилно приготвени.
Най-добрият начин е да готвите на глави с обелките. Може да се пече и във фурната с кората, отбеляза докторът. Варените картофи също са добър вариант.
Според диетолога най-много полезни компоненти има в пресните картофи. Тя предупреди, че картофите имат висок гликемичен индекс, така че хората с диабет не трябва да злоупотребяват с този зеленчук.
За да подобрите здравето си с хипертония, трябва да коригирате диетата си, както и да започнете да водите по-активен начин на живот.
