Отличителна черта на спанака е способността му да инхибира възпалителните процеси в организма и да забавя стареенето на клетките.
Учените наричат спанака истински склад за здраве.
Учените са проучили множество трудове, за да направят важно заключение за характеристиките на спанака, пише порталът Food & Function .
Ползите от спанака
Предимството на спанака е, че той помага за забавяне на процеса на стареене и предотвратява развитието на възпаления в тялото.
Зеленчукът може да се похвали с комплекс от витамини и хранителни вещества, включително витамини А, С, К и В9 и лутеин.
Характеристики на готвене на спанак
Учените обръщат внимание на значението на това как се готви спанакът.
За да се запазят максимално свойствата му, е полезно спанакът да се пържи в тиган с минимално количество олио, да се включва в смутита и да се консумира суров.
Изследователите подчертават уникалността на спанака и неговите безценни ползи за здравето на клетъчно ниво, когато е включен в диетата.
