В света на растителните напитки, новата сензация идва от изненадващ източник – картофите.
Компания от Швеция ни познава с този нов продукт – картофеното мляко, което е наситено с фибри, витамин B12, фолиева киселина и желязо . Освен това, то е изпълнено с витамин C, магнезий, калий и антиоксиданти. Този новаторски продукт се продава на цена между 3 и 5 евро на литър и предлага три вкусови разновидности – натурален, бариста и неподсладено.
Допълнителен плюс на картофеното мляко е, че е най-благоприятното за природата сред всички растителни напитки.
С ниското си съдържание на захар и мазнини, и без алергени, то е добър вариант за хора, които не могат да консумират лактоза, глутен или ядки.
А ако сте любители на кулинарните експерименти и искате да опитате да направите домашно картофено мляко, ето лесна стъпка по стъпка инструкция:
Започнете с обелени и сварени картофи.
След това, картофите се прехвърлят в блендер, където се добавя вода и, ако желаете, смлени бадеми.
За да оввкусите напитката, добавете щипка сол и някакъв естествен подсладител. Можете да обогатите вкуса със съвсем малко ванилия.
След като всичко е разбъркано до хомогенна смес, изсипете в подходяща бутилка или кана.
