Помага за подобряване на храносмилането. След новогодишните празници много хора са привлечени от леки ястия. И една от тях е зеленчуковата супа. Главният готвач Александър Растунин ни каза как да го приготвим правилно.
Ще имаш нужда от:
целина – 1 бр.,
моркови – 1 бр.,
лук – 1 бр.,
черен пипер – на вкус
боб в доматен сос – 150 г,
сини сливи – 30 г,
вода – 1л.
„Супата от зеленчуци се нуждае от правилната основа – бульон, който се приготвя се от лук, моркови и целина.
Първо трябва да се запържат в тиган, докато покафенеят.
След това можете да добавите консервиран боб и печени чушки към супата. А сините сливи ще придадат приятна нотка в послевкуса. За да направите супата още по-вкусна, опитайте да я задушите след готвене, като я увийте в одеяло за няколко часа“, посъветва готвачът в разговор с портала Городовой.
