Ястията в столовата едно време, особено кюфтетата, почти винаги бяха покрити с деликатен сос, благодарение на което вкусът на ястието стана незабравим. С помощта на чудодейния сос беше възможно да се подобрят дори леко неуспешни ястия. За щастие рецептата е оцеляла и до днес.
Ще имаш нужда:
олио – 1 супена лъжица,
масло – 1 с.л.,
брашно – 1 с.л.,
доматено пюре – 1 с.л.,
захар – 1 с.л.,
вода – 500 мл,
сол и черен пипер на вкус.
Загрейте олиото в тиган и хвърлете кубче масло в нег. Запържете брашното до златисто и след това добавете доматеното пюре. Разбърквайте непрекъснато сместа, за да не загори. Накрая добавете захар, сол и черен пипер. Налейте вода с помощта на постоянно бъркане, в противен случай ще се появят бучки. Гответе до сгъстяване, пише каналът на Telegram „Мързеливи рецепти“.