Салата с пушено или прясно пиле и гъби ще спаси всеки обяд или вечеря. Наборът от съставки е възможно най-прост и достъпен. Лакомството се приготвя буквално с едно щракване на пръстите. Не пропускайте да запишете рецептата и ще зарадвате семейството с вкусно ястие. Идеален вариант за тези, които искат да опитат ресторантски ястия, но не харчат пари за скъпи заведения.
Необходими продукти – 500 гр пилешко месо, 400 гр гъби, 4бр краставици, зелен лук, зеленина – по желание, 1 ст.л. оцет, майонеза, подправки.
Тази салата има 2 начина на приготвяне, според предпочитанията. Могат да се закупят пушени пилешки гърди. Месцето се запържва с подправки за пиле.
При вториия вариант се взимат пресни пилешки гърди.
Насочваме вниманието си към гъбите. Препоръчително е да се сварят – нарязват се на 4 или 6 части и се изсипват в тенджера с вряща вода. Добавя се лъжица оцет и щипка сол. Гъите се разбръкват старателно за около 7 минути. Нарязваме пилешкото месце на малки парчета и го изписваме в купата за салата. Нарязваме лука и любимата зеленина и добавяме.
Готовите варени гъби се прехвърлят първо в гевгир. Оставяме цялата излишна течност да се отцеди. Тогава ги добавяме и тях в купата.
Смесваме всичко в купата добавяме сол и черен пипер, а и майонезата. След това се вземат крастивиците – спрямо предпочитанията може пресни или мариновани.
Бон апети!
