Пълнени чушки с кайма и ориз в доматен сос е вкусна идея за обяд или вечеря. Изчезват от масата за нула време.
Необходими продукти:
1 кг чушки
2 супени лъжици ориз
500 г кайма
сол, черен пипер
още:
лук
4 с. л. зелен лук
пресен магданоз
60 г пащърнак
2 с. л. олио
250 г моркови
2-3 стръка целина
300 мл доматен сос
1 с. л. брашно
Начин на приготвяне:
Измийте чушките, отстранете дръжките и семената.
Нарежете пащърнака и лука на ситни кубчета и ги запържете в олио до златисто.
Междувременно накиснете ориза в студена вода и го оставете за около час до час и половина.
След това, го отцедете добре.
Сложете каймата в по-дълбока купа, добавете сол, черен пипер, любимите си подправки, ориза, лука с пащърнака, зеления лук, магданоза и разбъркайте добре.
Напълнете чушките с подготвения пълнеж.
Наредете чушките в голяма тенджера, отгоре сложете нарязаните моркови и целина. Пригответе соса.
Разтворете супена лъжица брашно в 50 милилитра вода, след това, добавете доматения сос и разбъркайте с бъркалка.
Изсипете течността в тенджерата с чушките и оставете да къкри 30 минути под капак на слаб огън.
След 15 минути опитайте соса и, ако е необходимо, го подправете според нуждите.
Оставете ястието да се охлади под капак за известно време преди сервиране.
Насладете се на вкусните пълнени чушки с кайма с близките си!
Приятен апетит!
Сподели и Харесай: Източник: Fun.9999999views.com
