Много от турските сладкиши са любими на хората и у нас. Затова техните рецепти се разпространяват от уста на уста. Ето и една лесна рецепта за любимото турско пиде. Голямо предимство е, че продуктите не са много скъпи и всеки може да си го позволи.
Рецептата е от едни приятели, жители на Истанбул.
Преди месец им ходих на гости и те ме почерпиха с тази уникална вкусотия.
Разбира се, не пропуснах да поискам рецептата и те на драго сърце ми я дадоха.
Ето от какви продукти се нуждаете за това кулинарно творение:
2 ч.ч. хладко прясно мляко
2-3 щипки захар
1 пак. суха мая
брашно, колкото поеме
сол
кашкавал
масълце
Как да го приготвим:
В прясното мляко сипете маята и захарта. Прибавете брашното и солта. Направете тесто и го оставете да втаса. След 30 мин. тестото трябва да е готово.
Към него прибавете масло и кашкавал, които предварително сте нарязали на парченца. Оформете от тестото топка. В средата направете малко кладенче.
След 20 минути сложете пидето да се пече. Консумирайте го веднага след изпичането, защото тогава е най-вкусно.
Можете да го сервирате с кана айрян.
