Цените на хранителните продукти в България продължават да варират, като последните данни от Индекса на тържищните цени (ИТЦ) показват увеличение от 0,93% тази седмица, като достигат 2,164 пункта.
За сравнение, нивото на индекса в началото на текущата година беше 2,316 пункта, като в пролетния период стигна до пик от 2,480 пункта. Важно е да се отбележи, че базовата стойност на ИТЦ от 2005 година е 1,000 пункта и обикновено сезонните флуктуации водят до намаляване на цените през летните месеци.
Ценовата динамика при плодовете и зеленчуците е разнообразна.
Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) отбелязва, че пъпешите са поевтинели с 3,4% до 1,40 лв. за кг, дините са на спад с 8,3% до 0,77 лв., а вносните ябълки с 4% до 1,90 лв. за кг. За разлика от тях, бананите и лимоните са поскъпнали съответно с 1,1% до 2,73 лв. и с 0,7% до 2,93 лв. за кг. Цените на прасковите също са на възход и стигат до 2,72 лв. за кг след увеличение с 6,7%.
По отношение на зеленчуците, движението на цените е смесено.
Картофите стават по-скъпи с 3% до 1,37 лв. за кг, цената на зелето скача с 5,4% до 1,18 лв., а оранжерийните краставици поскъпват с 17,9% до 3,09 лв. За сметка на това, зелените и червените чушки са поевтинели съответно с 8,3% до 1,77 лв. и с 6,8% до 2,34 лв. за кг.
Други продукти като кравето сирене и кашкавалът тип „Витоша“ също регистрират увеличение в цените си, съответно с 1,6% до 11,30 лв. и с 1,5% до 17,42 лв. за кг.
В същото време, киселото мляко с масленост 3 и над 3% поевтинява с 0,9% и кофичка от 400 г. се продава за 1,13 лв. Прясното мляко с масленост от 3% поскъпва с 0,9% до 2,16 лв. за литър. Пилешкото месо също не остава незасегнато и цената му скача с 1,9% до 6,52 лв. за кг. Освен това, яйцата (размер М) се продават на едро за 0,32 лв. за брой.
Следвайки тенденцията на поскъпване, основни хранителни продукти като ориз, леща и фасул също ще поскъпнат.
Цената на ориза поскъпва с 0,6% до 3,21 лв., на лещата с 1,5% до 4,15 лв. и на фасула с 3% до 4,16 лв. за кг. Също така, захарта и брашното тип 500 регистрират увеличение в цената си съответно с 0,8% до 2,43 лв. и с 5,3% до 1,40 лв. за кг. Крайната цена на олиото е 2,85 лв. за литър, а на кравето масло (125 г.) – 2,57 лв. за брой.
