В медиите се появи информация, че производителите на газирани напитки използват заместители на захарта вместо захар и веднага възникнаха въпроси за тяхната вреда за тялото. Митовете бяха разсеяни от ендокринолога Зухра Павлова.
Според нея, тези вещества са добра алтернатива, тъй като почти не съдържат калории и същевременно имат сладък вкус.
„Все още е трудно за хората без сладкиши, но сега има много доказани подсладители, например аспартам, сукралоза, стевия“, се казва в публикацията.
В средата на миналия век аспартамът беше открит в Съединените щати, което почти 20 години по-късно доведе до факта, че по-голямата част от пазара се премести от захарта към различните сладки безкалорични добавки. По-късно се появиха изследвания, потвърждаващи способността му да причинява рак. Оказа се обаче, че са фалшиви.
„По-късно лъжата в тези трудове беше доказана и изглежда, че доброто име на аспартама трябва да бъде възстановено. Но съмнението остана”, уточни специалистът.
В заключение тя спомена, че аспартамът в момента е класифициран като група 2B – вероятно канцерогенен. Наред с него там се споменават и алое вера и мариновани зеленчуци.
Това ще ви накара ли да спрете да ядете туршии? Със сигурност знаете и вярвате, че те имат огромни ползи за здравето. А алое верата вероятно е растението, което най-много хора обвързват със здравословния начин на живот. Тази група значи, че има нужда от допълнителни изпитвания на включените в списъка продукти.
