Експерти говориха за опасностите от кюфтета, картофено пюре и паста
Много традиционни ястия могат да навредят на вашето здраве и фигура. Диетолози разказаха кои от тях са най-вредни.
Кюфтета
Kомбинацията от месо и мазнини в това ястие може да доведе до високи нива на холестерол. Дългосрочната консумация на кюфтета може да причини проблеми във функционирането на сърдечно-съдовата система .
Макарони със сирене, колбаси или кайма
Самата паста не е толкова вредна, ако се яде рядко и в малки количества. Въпреки това, ако се сервира в комбинация със сирене или месни добавки, рисковете от висок холестерол, сърдечни заболявания и рак се увеличават значително.
Картофи
Когато картофите се приготвят по определени начини, те стават източник на акриламид. Редовната консумация на картофени палачинки увеличава риска от развитие на рак.
Пюрета и протеинови продукти
Общопрактикуващият лекар Мария Беляева каза, че е нежелателно да се комбинират месо и риба с картофи, тъй като те съдържат голямо количество нишесте. Нишестето се усвоява много бързо, а протеините – бавно, което създава голямо натоварване на стомашно-чревния тракт .
Пилаф
Диетологът Елена Тихомирова отбеляза в интервю за Известия, че най-вредните хранителни комбинации са тези, в които преобладават мазнини, въглехидрати и сол. Според нея пилафът е толкова ежедневно ястие, тъй като съдържа голямо количество въглехидрати, масло, мазнини и сол .
