Да изпечем класически сладки с пълнеж от сладко.
Съставки:
Брашно – 250 г;
Пудра захар – 1 супена лъжица;
Ванилова захар – ½ ч.л.;
Бакпулвер – 1 ч.л.;
Сол – 1/4 ч.л.;
Масло – 120 г;
Заквасена сметана – 100 гр.
Приготвяне на сладки със сладко:
В купа смесете брашното с пудрата захар, ваниловата захар и солта. Добавете маслото към насипните продукти и го стрийте на трохи с ръце или с шпатула.
Изсипете бакпулвера в кремообразните трохи и разбъркайте. Добавете заквасена сметана към трохите, замесете тестото на топка.
Разточете тестото на тънък правоъгълен пласт и разделете на ивици с дебелина 4-5 см.
ADVERTISEMENT
В средата на всяка лента сложете сладко.
Запечатваме сладкото вътре в тестото и оформяме цилиндри с плънката.
Нарежете лентите с пълнеж на малки парчета и поставете върху тава, покрита с хартия за печене.
