Само чугуненият тиган може да издържи, докато се счупи. Достатъчно е да премахнете нагарът, да извършите няколко процедури за възстановяване и тиганът отново ще бъде като нов.
Този номер няма да работи с леки съдове с незалепващо покритие. Но не всяка домакиня бърза да изхвърли тигана.
Дефектите на покритието не винаги се виждат визуално. Но има редица показателни „симптоми“, наличието на които трябва да е причина за замяна на продукта“, каза експертът патофизиолог Елена Парецкая.
Време е да го изхвърлите?
1. Внимателно огледайте тигана и ако забележите проблясъци от метал, драскотини или пукнатини по дъното или страните, кажете сбогом на съда.
2. Същото трябва да се направи, ако покритието е станало неравномерно, по-светло или по-тъмно, появили са се стърготини и покритието е набъбнало.
3. Ако дъното е деформирано.
4. Дори ако не можете да откриете дефекти с невъоръжено око, изхвърлете тигана веднага щом храната започне да залепва по дъното или стените.
Важен момент
Експертът уточнява, че много зависи от покритието.
Например тиганите от алуминий с покритие са проектирани за 1000 цикъла, но е трудно да се даде точен експлоатационен живот.
Но чугунените ще издържат повече от 30 хиляди цикъла. Важно е само да се грижите правилно за тях и да ги почиствате от нагара.
