Днешното ни предложение ще се хареса на всички, които обичат простичките, но вкусни рецепти. Продуктите са съвсем обичайни, но от тях се получава пухкава вкусотия за цялото семейство.
Кашкавалената питка е любима на малки и големи, прави се лесно, а можеш да я хапваш и като закуска, и като хлебче към основното. Ето как се прави това чудно кашкавалено хлебче :
Продукти:
250 гр.брашно
1 ч.л.суха мая (или 12 гр. прясна)
1 с.л.захар
1 с.л.растително масло
1/2 ч.л.сол
1 ч.л.подправки на вкус (в случая провансалски микс – риган, босилек, мащерка)
200 мл топло прясно мляко
70 гр.кашкавал
Приготвяне:
В купа пресейте брашното, отгоре изсипете сухата мая, солта, захарта, мазнината, подправките. Накрая добавете топлото мляко и внимателно замесете тесто. Първо бъркайте с лъжица, а след това доомесете с ръка, докато се оформи гладка топка (ще е лепкава в началото). Покрийте съда и го оставете на топло за 30 минути.
След 30 минути извадете тестото върху набрашнен плот. С набрашнени ръце оформете на плосък диск с диаметър 24 см и дебелина 0,5-0,7 см. Внимателно прехвърлете питката в тавичка със същия размер, предварително покрита с намаслена хартия за печене.
Разрежете питката на парчета, след което я поръсете обилно с кашкавал и изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-тина минути.
Източник: За Жената
